道の駅北方よっちみろ屋内の本格ピザの店「Pizza Kitakata(ピッツア キタカタ)」(岡田麻子店長)では、今が旬の次郎柿を使った「次郎柿ピッツア」を販売し、好評です。次郎柿が収穫できる11月中旬ごろまでの限定販売となります。
毎日、よっちみろ屋に持ち込まれる次郎柿をランダムに混ぜて使用。チーズケーキなどに使うマスカルボーネチーズをトッピングし、冷めても美味しいデザート風ピザに仕上げました。ご自宅でバニラアイスをトッピングするとこれまた絶品です。直径20センチ、1300円。
道の駅北方よっちみろ屋内の本格ピザの店「Pizza Kitakata(ピッツア キタカタ)」(岡田麻子店長)では、今が旬の次郎柿を使った「次郎柿ピッツア」を販売し、好評です。次郎柿が収穫できる11月中旬ごろまでの限定販売となります。
毎日、よっちみろ屋に持ち込まれる次郎柿をランダムに混ぜて使用。チーズケーキなどに使うマスカルボーネチーズをトッピングし、冷めても美味しいデザート風ピザに仕上げました。ご自宅でバニラアイスをトッピングするとこれまた絶品です。直径20センチ、1300円。
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