西村早生柿の入荷が始まりました!

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西村早生(柿)の入荷が始まりました。これから、富有柿、次郎柿、大秋柿と続いていきます。

柿を買いに寄っちみろや!!

 

西村早生

1953年に滋賀県大津市の西村弥蔵さんの園地で偶然発見され、西村の名をとって名付けられました。柿の中では早く熟す早生品種です。
淡い橙色の外観通り、味もやや淡白です。甘柿といっても、正確には不完全甘柿なので、渋が抜けていると果実にゴマが入っていますが、ゴマがない部分をかじってみると渋いことがあります。

(抜粋:野菜果物辞典)

 

柿の効能

「柿が赤くなると、医者が青くなる」といわれるくらい、柿は栄養価が高く、ほかの果物には少ないビタミンAが豊富でビタミンCもみかんの2倍も多くなっています。ミネラルや糖質も多く、唾液の分泌を盛んにし、痰をきり、咳を和らげる効果があります。

(抜粋:野菜果物辞典)

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